相信很多人都有這樣的(de)體會,忙碌的工作到下午3、4點的時候,肚子就開始唱起交響曲了,各種各樣的零食小吃就出現在視線中,一般麵包、餅幹居多。那麽,你知道吃的麵包所使用的輸送帶是怎麽樣的輸送帶嗎?
麵包的(de)製作過程比(bǐ)較繁雜,需要經過多次和麵、多次發酵、整形、成型、烘烤、冷卻、包裝等多道工序。其中(zhōng)在多次和麵、多次發酵的工序中,所需要使(shǐ)用(yòng)到的輸送帶應具有(yǒu)很好的耐磨性、耐壓性、防滑性等。
麵包經過發酵後需要進行整形、成型,在這(zhè)個過程中要進行分切。因此,所需要使用到的輸(shū)送帶應具有良好的耐切割性能。
麵包(bāo)成型後就需要進行烘烤(kǎo),其溫(wēn)度會達到150℃以上,這時就需要用到耐高溫的輸送帶。小編建議此道工序(xù)使用(yòng)特氟龍輸(shū)送帶,它可在-70℃~+260℃之間(jiān)的溫度下工作(zuò)。
麵包烘烤完成後就需要冷卻,這時(shí)所需要使用到的輸送帶應具有一定的耐溫性能、透氣性要好。
麵包到達(dá)包裝的(de)工序(xù)時,因不需要直接接觸食(shí)品,所使用到的(de)輸送帶要求就沒那麽高了。可根(gēn)據性價比(bǐ)、自身的(de)需求(qiú)來選擇合適(shì)的輸(shū)送帶。
綜合上述食品加工過程中,所使用到的輸送帶應具(jù)有以下特點:
1、耐油(yóu)性、耐磨(mó)性、耐壓性、耐切割性(xìng)能(néng)。
2、無毒無異味、可與食品(pǐn)直(zhí)接接觸,符合FDA食品級(jí)認證。
小編講(jiǎng)了這麽多,相信大(dà)家對於麵包輸送帶是怎麽(me)樣輸送帶都有一定的了解了。要想知道更多關於輸(shū)送帶的相關知(zhī)識,小編靜候您的來訪。
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